萝卜

萝卜

萝卜以丰富的维生素A而闻名，也能改善视力，胡萝卜广泛用于许多菜肴，常见加入果汁和沙拉。

供货时间

全年

营养价值

• 维生素A
• 生物素
• 维生素K1，叶绿素
• 钾
• 维生素B6
• Β-胡萝卜素
• 胡萝卜素
• 叶黄素，对眼睛健康至关重要。
• 番茄红素
• 聚乙炔
• 叶酸
• 花青素，是深色胡萝卜中常见的强力抗氧化剂。
• 光纤
• 泛酸
• 铁
• 铜
• 锰